Sáng sớm, dạo một vòng xứ Tây Đô, không khó để người ta nhận ra một điều rằng dù ở đại lộ hay phố nhỏ, đâu đâu cũng có những quán cà phê, sang trọng có, bình dân cũng có. Việc uống cà phê buổi sáng ở vỉa hè trước khi đến nơi làm việc gần như thành thói quen.

Dù là thành phố trực thuộc Trung ương, thế nhưng Cần Thơ không thật sự đông đúc, khói bụi, kẹt xe xô bồ như người ta hay thấy ở những đô thị lớn khác.

Phố Cần Thơ không bon chen vội vã, hiếm hoi lắm người ta mới nghe tiếng còi xe và cực kỳ khó để bắt gặp cảnh một ai đó vượt qua ngã tư khi đèn chưa chuyển màu xanh. Và cũng rất lâu rồi trên đường phố Cần Thơ không còn cảnh cướp giật.

Ở Tây Đô có một thứ có thể gọi là "đặc sản", đó là cà phê. Tây Đô không phải quê hương cà phê, đúng hơn thì chẳng ai tìm được câu chuyện nào liên hệ giữa cà phê với miền Tây cả. Thế mà nhiều người dân Tây Đô lại nghiện cà phê sáng, uống cà phê như phong tục.

Ở Tây Đô, người ta không cần uống cà phê ở quán quen, vì bất kỳ quán nào thì giá cũng chỉ từ 8 nghìn đến hơn 15 nghìn đồng một ly đen đá. Cà phê rang xay ngay tại quán, trước mặt mọi người.

Người ta có thể an tâm thưởng thức mùi hương đặc trưng và màu nâu cánh gián với vị đậm đà. Những chị, những em bán cà phê thì luôn tươi cười, vui vẻ và dễ mến như đặc sản miền Tây thân thuộc.

Cũng giống cà phê, vé số từ bao giờ đã trở thành "thủ tục" để người Tây Đô vui vẻ bắt đầu một ngày mới. Người ta mua vé số không phải để cầu may, cũng chẳng phải là trò bài bạc, đen đỏ mà vì muốn ủng hộ người bán và cũng có người cho rằng sáng "mua niềm tin", chiều dò "hy vọng".

Anh Vĩnh ở quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ cho biết, sáng nào anh cũng phải tấp vào quán cà phê vỉa hè ngồi 10 đến 15 phút, đến giờ làm việc thì anh vào cơ quan. Việc này trở thành một thói quen không biết từ khi nào.

Ngồi cùng bàn anh Vĩnh là 2 người bạn, mọi người đều vừa cười vừa cầm mấy tờ vé số, đưa mắt nhìn ly cà phê trên bàn như ý nói "ở đây ai cũng thế cả".

Chị Lam, một người từ Bắc vào Cần Thơ lập nghiệp cho biết chị bị "đồng hóa" vì phong tục ở đây. Sáng ra, chị phải ngồi cà phê khoảng 20 phút với bạn bè, ngày nào cũng vậy. "Cuộc sống ở đây rất nhẹ nhàng, phố xá thênh thang, con người thân thiện... Tây Đô như quê hương thứ hai của mình vậy", chị Lam nói.

Còn anh Khôi nhà ở Bình Thủy, Cần Thơ cho biết: Anh đã có dịp uống cà phê kho ở chợ nổi Cái Răng do một thương hồ pha chế. Đó là cà phê được pha hơi loãng trong siêu sành rồi đặt trên lò lửa nấu tiếp cho đến khi sánh lại, gọi là kho.

Ai từng một lần chòng chành trên chợ nổi, nghe tiếng í ới chào nhau, tiếng máy, chèo khua nước, cầm ly cà phê kho nhấm nháp ngắm bình minh, đó chắc hẳn là trải nghiệm đáng nhớ ở đất Tây Đô.

Một anh bạn từ phương xa đến lại nói vui rằng, Sài Gòn cũng có cà phê kho nhưng có lẽ cà phê kho chợ nổi Cần Thơ được kho bởi chòng chành con nước, bởi tiếng sóng vỗ mạn thuyền nên đậm đà đến lạ, không dễ gì quên.

Theo Dân trí

Cuộc sống bí ẩn ở 'vương quốc bị lãng quên' trên dãy Himalaya

Mustang nằm ở phía tây bắc của Nepal, giáp cao nguyên Tây Tạng, Trung Quốc. Nằm khuất xa trên dãy Himalaya, vương quốc Lo xưa cũ sở hữu những khung cảnh đẹp ngỡ ngàng.

Sáng sớm, dạo một vòng xứ Tây Đô, không khó để người ta nhận ra một điều rằng dù ở đại lộ hay phố nhỏ, đâu đâu cũng có những quán cà phê, sang trọng có, bình dân cũng có. Việc uống cà phê buổi sáng ở vỉa hè trước khi đến nơi làm việc gần như thành thói quen.

Dù là thành phố trực thuộc Trung ương, thế nhưng Cần Thơ không thật sự đông đúc, khói bụi, kẹt xe xô bồ như người ta hay thấy ở những đô thị lớn khác.

Phố Cần Thơ không bon chen vội vã, hiếm hoi lắm người ta mới nghe tiếng còi xe và cực kỳ khó để bắt gặp cảnh một ai đó vượt qua ngã tư khi đèn chưa chuyển màu xanh. Và cũng rất lâu rồi trên đường phố Cần Thơ không còn cảnh cướp giật.

Ở Tây Đô có một thứ có thể gọi là "đặc sản", đó là cà phê. Tây Đô không phải quê hương cà phê, đúng hơn thì chẳng ai tìm được câu chuyện nào liên hệ giữa cà phê với miền Tây cả. Thế mà nhiều người dân Tây Đô lại nghiện cà phê sáng, uống cà phê như phong tục.

Ở Tây Đô, người ta không cần uống cà phê ở quán quen, vì bất kỳ quán nào thì giá cũng chỉ từ 8 nghìn đến hơn 15 nghìn đồng một ly đen đá. Cà phê rang xay ngay tại quán, trước mặt mọi người.

Người ta có thể an tâm thưởng thức mùi hương đặc trưng và màu nâu cánh gián với vị đậm đà. Những chị, những em bán cà phê thì luôn tươi cười, vui vẻ và dễ mến như đặc sản miền Tây thân thuộc.

Cũng giống cà phê, vé số từ bao giờ đã trở thành "thủ tục" để người Tây Đô vui vẻ bắt đầu một ngày mới. Người ta mua vé số không phải để cầu may, cũng chẳng phải là trò bài bạc, đen đỏ mà vì muốn ủng hộ người bán và cũng có người cho rằng sáng "mua niềm tin", chiều dò "hy vọng".

Anh Vĩnh ở quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ cho biết, sáng nào anh cũng phải tấp vào quán cà phê vỉa hè ngồi 10 đến 15 phút, đến giờ làm việc thì anh vào cơ quan. Việc này trở thành một thói quen không biết từ khi nào.

Ngồi cùng bàn anh Vĩnh là 2 người bạn, mọi người đều vừa cười vừa cầm mấy tờ vé số, đưa mắt nhìn ly cà phê trên bàn như ý nói "ở đây ai cũng thế cả".

Chị Lam, một người từ Bắc vào Cần Thơ lập nghiệp cho biết chị bị "đồng hóa" vì phong tục ở đây. Sáng ra, chị phải ngồi cà phê khoảng 20 phút với bạn bè, ngày nào cũng vậy. "Cuộc sống ở đây rất nhẹ nhàng, phố xá thênh thang, con người thân thiện... Tây Đô như quê hương thứ hai của mình vậy", chị Lam nói.

Còn anh Khôi nhà ở Bình Thủy, Cần Thơ cho biết: Anh đã có dịp uống cà phê kho ở chợ nổi Cái Răng do một thương hồ pha chế. Đó là cà phê được pha hơi loãng trong siêu sành rồi đặt trên lò lửa nấu tiếp cho đến khi sánh lại, gọi là kho.

Ai từng một lần chòng chành trên chợ nổi, nghe tiếng í ới chào nhau, tiếng máy, chèo khua nước, cầm ly cà phê kho nhấm nháp ngắm bình minh, đó chắc hẳn là trải nghiệm đáng nhớ ở đất Tây Đô.

Một anh bạn từ phương xa đến lại nói vui rằng, Sài Gòn cũng có cà phê kho nhưng có lẽ cà phê kho chợ nổi Cần Thơ được kho bởi chòng chành con nước, bởi tiếng sóng vỗ mạn thuyền nên đậm đà đến lạ, không dễ gì quên.

Theo Dân trí

Cuộc sống bí ẩn ở 'vương quốc bị lãng quên' trên dãy Himalaya

Mustang nằm ở phía tây bắc của Nepal, giáp cao nguyên Tây Tạng, Trung Quốc. Nằm khuất xa trên dãy Himalaya, vương quốc Lo xưa cũ sở hữu những khung cảnh đẹp ngỡ ngàng.

Diễn viên Avika Gor.

Tại Việt Nam, Cô dâu 8 tuổicũng lập kỷ lục khi được phát sóng tới 1.224 tập và trở thành bộ phim truyền hình dài tập nhất được phát trên sóng truyền hình Việt. Năm 2014, Avika Gor đã đến Việt Nam để tham dự một số sự kiện văn hóa và được rất nhiều khán giả, người hâm mộ chào đón. Avika Gor cũng đã được nhận giải Gương mặt Diễn viên nước ngoài được yêu thích tại Việt Nam do Giải thưởng Ngôi sao Xanh trao tặng.

Avika Gor (Giữa) trong phim Cô dâu 8 tuổi.

Tại Lễ hội Chào Việt Nam, không chỉ có Avika Gor, lần đầu những người yêu điện ảnh Ấn Độ được gặp gỡ với nhiều ngôi sao trong ngành giải trí của Ấn Độ như Anupam Kher, Yuvika Chaudhary, Hansal Mehta, Herman Dsouz…

Đặc biệt, nữ danh ca Ấn Độ nổi tiếng thế giới là Alisha Chinai sẽ trình diễn lại bản HIT Made in India, ca khúc đã nổi tiếng khắp thế giới và được coi là dấu mốc quan trọng đưa dòng nhạc Indipop (nhạc pop Ấn Độ) đi khắp thế giới. Hiện tại, bản ghi ca khúc đã đạt trên 137 triệu lượt xem trên YouTube.

Lễ hội Chào Việt Nam bắt đầu từ 12/8 tại Nhà hát Hoà Bình (quận 10, TPHCM) với nhiều hoạt động giao lưu văn hóa. Trong khuôn khổ lễ hội, Liên hoan phim Ấn Độ khai mạc vào ngày 13/8 với việc trình chiếu miễn phí một số bộ phim của Ấn Độ như The Signature, Kaya Palat, Roam Rome Mein, Tution, Chhalaang, Pop Corn, Hum Do Hamare Do…

Ngoài ra, hội thảo Hợp tác Điện ảnh Ấn Độ - Việt Nam diễn ra, quy tụ nhiều nhà sản xuất điện ảnh của cả 2 nước...

Lễ hội Chào Việt Nam do Lãnh sự quán Ấn Độ tại TP.HCM tổ chức. Ngoài các hoạt động tại TPHCM, lễ hội còn được tổ chức tại 2 địa phương khác là TP Đà Lạt (Lâm Đồng) vào ngày 15/8 và TP Tuy Hòa (Phú Yên) ngày 17/8.

(Theo Tiền Phong)

Avika Gor là gương mặt sáng giá của điện ảnh Ấn Độ. Mới 10 tuổi, cô đã tham gia vai nữ chính Anandi trong bộ phim truyền hình dài tập Cô dâu 8 tuổi. Với gần 2.500 tập được phát sóng, bộ phim Cô dâu 8 tuổiđã lập kỷ lục, trở thành bộ phim truyền hình dài nhất Ấn Độ và đem lại cho Avika Gor các giải thưởng quan trọng như Nữ diễn viên nhí xuất sắc nhất, Nữ diễn viên chính xuất sắc nhất, Diễn viên được yêu thích nhất…

Diễn viên Avika Gor.

Tại Việt Nam, Cô dâu 8 tuổicũng lập kỷ lục khi được phát sóng tới 1.224 tập và trở thành bộ phim truyền hình dài tập nhất được phát trên sóng truyền hình Việt. Năm 2014, Avika Gor đã đến Việt Nam để tham dự một số sự kiện văn hóa và được rất nhiều khán giả, người hâm mộ chào đón. Avika Gor cũng đã được nhận giải Gương mặt Diễn viên nước ngoài được yêu thích tại Việt Nam do Giải thưởng Ngôi sao Xanh trao tặng.

Avika Gor (Giữa) trong phim Cô dâu 8 tuổi.

Tại Lễ hội Chào Việt Nam, không chỉ có Avika Gor, lần đầu những người yêu điện ảnh Ấn Độ được gặp gỡ với nhiều ngôi sao trong ngành giải trí của Ấn Độ như Anupam Kher, Yuvika Chaudhary, Hansal Mehta, Herman Dsouz…

Đặc biệt, nữ danh ca Ấn Độ nổi tiếng thế giới là Alisha Chinai sẽ trình diễn lại bản HIT Made in India, ca khúc đã nổi tiếng khắp thế giới và được coi là dấu mốc quan trọng đưa dòng nhạc Indipop (nhạc pop Ấn Độ) đi khắp thế giới. Hiện tại, bản ghi ca khúc đã đạt trên 137 triệu lượt xem trên YouTube.

Lễ hội Chào Việt Nam bắt đầu từ 12/8 tại Nhà hát Hoà Bình (quận 10, TPHCM) với nhiều hoạt động giao lưu văn hóa. Trong khuôn khổ lễ hội, Liên hoan phim Ấn Độ khai mạc vào ngày 13/8 với việc trình chiếu miễn phí một số bộ phim của Ấn Độ như The Signature, Kaya Palat, Roam Rome Mein, Tution, Chhalaang, Pop Corn, Hum Do Hamare Do…

Ngoài ra, hội thảo Hợp tác Điện ảnh Ấn Độ - Việt Nam diễn ra, quy tụ nhiều nhà sản xuất điện ảnh của cả 2 nước...

Lễ hội Chào Việt Nam do Lãnh sự quán Ấn Độ tại TP.HCM tổ chức. Ngoài các hoạt động tại TPHCM, lễ hội còn được tổ chức tại 2 địa phương khác là TP Đà Lạt (Lâm Đồng) vào ngày 15/8 và TP Tuy Hòa (Phú Yên) ngày 17/8.

(Theo Tiền Phong)

1. Canh cải nấu thịt

Tô canh cải nấu thịt rất đơn giản nhưng khá hợp cho những ngày mưa gió hay khi thời tiết bắt đầu chuyển mùa.

Tô canh nóng hổi sẽ giúp bạn và gia đình thêm phần ngon miệng đồng thời vị gừng cay cay cũng là cách tốt để cả nhà phòng chống bệnh cảm cúm.

2. Gà xào su su

Su su là loại củ quả dễ ăn dễ nấu, có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo hay thịt gà để xào hay hầm đều ngon. Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm ngon miệng và đủ chất.

Khi làm món này bạn cần chú ý thịt ức gà thường khô nên muốn xào ngon phải thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn, đồng thời su su và cà rốt thái mỏng để nhanh chín, tránh hầm lâu gà mất nước sẽ khô. Món gà xào su su dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.

3. Trứng cút xốt chua ngọt

Với món trứng cút xốt chua ngọt này bạn có thể dùng nóng với cơm, hoặc ăn không đều ngon. Đặc biệt món ăn này chắc chắc sẽ ghi điểm với các bé nhà mình đấy.

Thực ra số lượng trứng cút để chế biến món này không cố định, nhưng tốt nhất mỗi ngày bạn không nên ăn quá nhiều trứng cút, từ 9-15 trứng là vừa đủ.

(Theo MASK Online)

Canh cải nẩu thịt, gà xào su su và trứng cút xốt chua ngọt là những món ăn hấp dẫn trong thực đơn cơm tối hôm nay.

1. Canh cải nấu thịt

Tô canh cải nấu thịt rất đơn giản nhưng khá hợp cho những ngày mưa gió hay khi thời tiết bắt đầu chuyển mùa.

Tô canh nóng hổi sẽ giúp bạn và gia đình thêm phần ngon miệng đồng thời vị gừng cay cay cũng là cách tốt để cả nhà phòng chống bệnh cảm cúm.

2. Gà xào su su

Su su là loại củ quả dễ ăn dễ nấu, có thể kết hợp với thịt bò, thịt heo hay thịt gà để xào hay hầm đều ngon. Vị ngọt, giòn của su su non mới hái kết hợp cùng vị mềm ngọt của miếng gà trong món gà xào su su sẽ giúp thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm ngon miệng và đủ chất.

Khi làm món này bạn cần chú ý thịt ức gà thường khô nên muốn xào ngon phải thái mỏng và xào nhanh tay trên lửa lớn, đồng thời su su và cà rốt thái mỏng để nhanh chín, tránh hầm lâu gà mất nước sẽ khô. Món gà xào su su dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.

3. Trứng cút xốt chua ngọt

Với món trứng cút xốt chua ngọt này bạn có thể dùng nóng với cơm, hoặc ăn không đều ngon. Đặc biệt món ăn này chắc chắc sẽ ghi điểm với các bé nhà mình đấy.

Thực ra số lượng trứng cút để chế biến món này không cố định, nhưng tốt nhất mỗi ngày bạn không nên ăn quá nhiều trứng cút, từ 9-15 trứng là vừa đủ.

(Theo MASK Online)